Sakafo amin'ny teny Frantsay Mazava ho azy, ity sakafo ity dia tsy misy ifandraisany amin'ny cuisine frantsay, fa tsy dia malaza loatra sy malala any Rosia sy Okraina. Tena mahafa-po, matsiro, avy amin'ny vokatra mahazatra ary mora ny manomana ny "Feny amin'ny teny Frantsay" dia efa ela ary tonga ela be ny vahiny teo amin'ny latabatra. Amin'ny ankapobeny dia voaomana amin'ny henan-kisoa, ny tendany na ny lavaka izany. Nefa azo atao ny safidy: voal, turkey na ny tratrako an'ny akoho.
sakafo:- Ny kisoa tsy misy haba 500 g
- Potatoes 3 pcs.
- Ziona 1 pc.
- Sakafom-pamokarana 150 g
- Mayonnaise 2 tbsp. L.
- Sakay 2 tbsp. L.
- Salt 1 tsp.
- Vovoka mainty hoditra 0,25 tsp.
- Dingana 1 Mba hanomanana ny hena amin'ny teny Frantsay dia mila: kisoa (misy lavaka tsy misy taolam-paty), paty, tongolo, masira mena, mayonnaise ary mena, sira sy tany mainty mainty.
- Dingana 2 Kitapo ny sakafomam-bary kely 1-1,5 cm.
- Dingana 3 Manadio sy manadio ary manapaka ny takelaka. Apetraho ao anaty lovia fanatobiana. Solim sy dipoavatra.
- Dingana 4 Apetraho amin'ny hormonina ny hena, sira ary dipoavatra.
- Dingana 5 Nopetehan'ny tongolo ny peratra ary nihinana hena.
- Dingana 6 Feno ny tendron-tsakafo miaraka amin'ny mayonaise sy mena. Amin'ny ankapobeny dia io dia mayonnaise iray, fa ny fanaovana ilay lovia tsy dia matavy loatra dia mametraka mofomamy kokoa. Natsofoka tao anaty lafaoro ary nokasihina hatramin'ny 180-190 ° C nandritra ny 40-50 minitra.
- Dingana 7 Manosotra ny soavaly mangatsiaka isika.
- Dingana 8 Rehefa vonona ny hena, mialà ao amin'ny lafaoro ary atsipazo amin'ny menaka. Napetraka dimy minitra ao anaty lafaoro izahay.
- Dingana 9 Efa vonona amin'ny teny frantsay ny hena.