- Garlic - 120 grama
- Salt - 1/2 teaspoon
- Rano - 40 Grama
- Sakafo iva - 40 Grama
- Olon-tavoahangy - 5 kaopy
Ny sakafo ho an'ny tongolo gilasy: 1. Alao ny tongolo lay. Ny nifindrana dia tsy maintsy zaraina amin'ny alalan'ny milina na ny hodi-janak'olombelona. 2. Afangaro ilay sombin-tsolika miaraka amin'ny sira. Ilaina ny hamongorana ny sira. 3. Ampiasao, ampidino tsikelikely ny rano, ranom-boankazo, antsasak'ilay menaka mandrapahatonga ny emulsion. Ampidino moramora ny menaka sisa ary aza hadino ny manelingelina. 4. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ny pasta mba hifangaroan'ny sakafo. Izany izany, vonona ny paste! Tokony ho 500 g ny akora tongolo lay no nivoaka. Mitahiry ireo fitahirizam-bokatra na bara ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny pasta dia voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro mahery. Mazava ho azy, raha tsy mihinana azy aloha ianao. Azonao ampiasaina amin'ny tongolo gilaika ny tongolo lay - amin'ny fanaovana sandwiches, saosy pizza, hena fanasan-damba ary toy ny saosy mahaleotena ho an'ny mangatsiaka mangatsiaka sy mafana. Matetika aho no manisy tapa-tongolo amin'ny lasopy na totozy. Amin'ny ankapobeny dia pasta manerantany izany ary mety izany satria efa misy fotoana lava. Aza diovina, ary asio tongolo lay hatrany. Milaza ny vadiko fa avy any Armeenina ny sakafo mahazatra ho an'ny tongolo gilasy. Eny ary, misaotra ny Armeniana noho ilay resabe mahafinaritra! Raha eny, raha azo atao, azonao atao ny manangona harona amin'ny paste (ary raha hampiasa azy haingana ianao). Bon appetit! Aoka ho salama sy hohanina!
Fanompoana: 10