Aiza avy ny mayonnaise avy amin'ny Mayonnaise - angamba ny malaza sy mahazatra indrindra amin'ny sokatra izao tontolo izao. Manana mpihetsiketsika goavana izy, saingy misy mpanohitra marobe ihany koa: ny fihenan'ny adihevitra momba ny fahasimbany na ny tombony dia avy eo mihodina, avy eo dia manainga indray. Raha te hanapa-kevitra ho an'ny tenanao ianao, na hampiasa ny mayonnaise sy ny habeny, dia mila mahafantatra izay misy azy ianao sy ny fomba fiomanana, ary ny fomba tsara indrindra hanaovana izany dia ny manomana ny tenanao. Tsy sarotra izany, ankoatr'izay, ny mosavy an-trano toy izany dia azo antoka sy mahasoa kokoa noho ilay mividy ao amin'ny fivarotana. Ny Mayonnaise anay dia tonga avy any amin'ny tanànan'i Mayon fahiny, ao amin'ny nosy Menorca. Io tanàna io dia nianjera tsy an-kijanona ny fanaovana fahirano ny tafiky ny firenena samihafa, izay naniry ny haka azy io, satria tsara toerana. Noho ny hetsika ara-tafika tsy tapaka, dia niatrika zava-tsarotra ny mponin'ny tanàna sy ny mpanafika azy noho ny tsy fisian'ny rano fisotro sy ny sakafo. Be dia be ny atody sy ny menaka oliva. Tamin'ity toe-draharaha ity, ny chef an'ny tafika Frantsay dia tonga saina tamin'ny filalaovana sira sy siramamy ary nanampy oliva menaka. Vokatr'izany dia nisy saosy malefaka sy mahasalama miaraka amin'ny tsiro mahafinaritra niseho. Ny miaramila dia nampihetsi-po azy fotsiny teo amin'ny mofo ary nirohotra tamin'ny fanirian-dratsy. Noho ny antony maro, tsy nisy nahatsiaro ny anaran'io fantsom-pitantanana io, ka nomena ilay tanàna voatifitra ilay sokatra.
sakafo:- Sakafom-borona 2 pcs.
- Voankazo 0.5 tsp.
- Sakafo iva 1 tbsp. L.
- Salt 1 pong
- Sugar 0.5 tsp.
- Masoandro mavomavo menavaratra 100 ml
- Dingana 1 Mba hanomanana ny mayonnaise an-jazakely, tsara kokoa ny mampiasa atody atody, ny ranom-boasary dia azo alaina amin'ny vinaingitra divay. Ny menaka misy menaka dia nampiana "amin'ny maso", ny menaka bebe kokoa, dia ho maivana ny mayonnaise. Ny vokatra rehetra dia tsy maintsy ny mari-pana.
- Dingana 2 Manasaraka ny proteinina amin'ny alim-bary - ilaina ihany ny jono.
- Dingana 3 Ao anaty blender, karazana jono, 0,5 teaspoon ny voanio, siny kely sira sy siramamy.
- Dingana 4 Ampiasao amin'ny dipoavatra kely ny menaka misy menaka ao anaty ranomandry, milentika ara-bakiteny amin'ny ririnina - mampifangaro ny zava-drehetra amin'ny haavon'ny haavony, mandini-tena tsy tapaka mba hahazoana antoka fa mifampikasoka amin'ny solika ny masom-boly.
- Dingana 5 Tohizo ny kapohina, ampidiro solika miaraka amin'ny dity maniry (manosotra diloilo ho dity). Ampio ny sira citrony - ny ranom-boankazo dia hihamangatsiaka kokoa. Averimberina indray, mandra-pahamaivana.
- Dingana 6 Avy amin'ny vokatra vokatra vokatra dia mitodika sotro ny sombin-tsoavaly 5-6. Azo atao anaty magazay ao anaty vata fampangatsiahana ao anaty vata fampangatsiahana hafahafa iray mandritra ny herinandro eo ho eo.