Ny fomba fanamboarana tsotra sy torolalana tsotra dia mety amin'ny fanangonana ny mofomamy "Red velvet" ao an-trano. Nangoninay ny karazan-tsakafo tena niavaka indrindra tamin'ity fanandramana ity. Ny dingana isan-karazany amin'ny alalan'ny sary sy lahatsary dia hanampy amin'ny famoahana ny sangan'asa Andy Shefa sy Julia Vysotskaya.
Kitapo mivalona "mofomamy mena" - tsotsotra amin'ny alalan'ny sary
Zavamaniry ho an'ny mofomamy "Red velvet"
- Sol. solika - 1.5 zavatra;
- crème 10% - 1 item;
- atody - 3 tapitrisa;
- vinegar - 1 tablespoon;
- vanila, sira, soda - 1 tsp;
- sira - 2 zavatra;
- katsaka - 2.5 zavatra;
- kakaô - 1 dolara;
- tatatra. cheese - 600-700 g;
- tatatra. menaka - 110 g;
- oloko - 2 lany;
- siramamy ampondra - 300 g;
- loko, trondron-dranomaso - amin'ny fahamendrehana.
Fotoana mitazona sary ho an'ny "Red velvet"
- Atsaharo ny fivoahana. cheese and butter, siramamy, ronono. Avy amin'ny sakafo fanampiny, manamboara ny koba.
- Apetraho avy amin'ny mofo boribory 3 ny mofo. Ho an'ny endriny amin'ny 8 cm ny haben'ny dia ampy raha 20-25 minitra fotsiny (mari-pana - 180 degre). Kitiho ny menaka avy amin'ny zavatra entina amidy.
- Mandehana manangona ny mofomamy.
- Tsara ny mandoko ny mofo amin'ny mofo.
- Ny crème sisa tavela amin'ny fonosana voaangona.
- Amboary ny mofomamy.
Ny mofomamy "Red velvet" - famoronana sary avy amin'i Andy Shefa
Fanangon-tsakafo ho an'ny mofomamy volombolamena mena avy amin'i Andy Shefa
- siramamy - 395 g;
- koba - 360 g;
- tatatra. menaka 82.5% - 225 g;
- ronono 3.5% - 250 g;
- atody -2 p.
- 10 g;
- kakaô - 15 g;
- jiro mena mena.
Foto-tsakafo handrafetana ny mofomamy iray avy amin'i Andy Shef "Red velvet"
- Manamboara fitaovana ho an'ny asa.
- Afangaro ny dibera mafana amin'ny siramamy. Afangaroy ny fangaro miaraka amin'ny blender.
- Afangaro ny lafarinina amin'ny kakaô sy ny vovony. Ampiasao mafy tsara izy ireo mba hahazoana masiaka miavosa.
- Ampio 1 atody amin'ny dibera sy siramamy ary avereno ny fametahana.
- Hanampy zezika faharoa ho an'ny tsiranoka blender ary hampifangaro indray ny masom-bary indray alohan'ny hahamora.
- Alao ny antsasaky ny ronono efa nomanina ao anaty vilia. Hamafiso ny masony.
- Ampio ny antsasaky ny kitapo maina, alamino ny zava-drehetra.
- Mameno ny ronono sisa, mifangaro. Ampio ny antsasak'ireo singa maina, manaova ny zava-drehetra.
- Ampio amin'ny koba ny loko, hamerina indray ny koba.
- Apetaho ny koban-doko amin'ny 16 cm.
- Manaova mofo tsikelikely amin'ny hafanana 150 degre ("Top-Bottom" mode) mandra-pahatongan'ny tsindrin-tsakay avy amin'ny tsindry ahosotra.
- Ny mofomamy mofo tsirairay dia mbola mafana ao anaty horonantsary ary avy eo mafana. Rehefa avy nafenina tao amin'ny latabatra nandritra ny 4 ora. Angony ny fako amin'ny mofo, aforeto izy ireo, apetraho eo amin'ny fitoeran-baka ary ataovy maina amin'ny hafanana 120 degre ho iray isan'ora.
- Atsipazo mofomamy ny sombiny. Manomàna kromby misy tsiro 100 g 33%, 500 g voaaro. cheese ary 70 g siramamy vita amin'ny vilany. Angony ny mofomamy ary mialà ao amin'ny vata fampangatsiahana mandra-panorenana ny crème.
- Apetaho amin'ny mofomamy mena ny mofomamy.
Ahoana ny fomba ahafahanao manomana mofomamy "mofomamy mena" tsy misy loko - loharano iray misy sary
Fanamboarana fananganana mofomamy "mofomamy mena" tsy misy loko
- bibikely - 2 p.
- koba - 1 1/4 amin'ny lahatsoratra;
- saka - 3/4;
- tatatra. solika - 0,5 singa;
- bozaka vovoka - 0,5 tsp;
- jiro misy sira - 1 tbsp.
- kakaô - 2 lany;
- vary vinaingitra - 1.5 tsp;
- atody - 2 tapitrisa;
- kafe - 0.5 tbsp.
Sarin-tsakafo mahandro miaraka amin'ny anarana hoe "mofomamy mena" raha tsy misy ny loko
- Apetaho amin'ny endritsoratra ireo ravina. Apetaho amin'ny antsipiriany ny halavany, aforeto amin'ny parchment sy ny fo. Mialà ao amin'ny oven 1-1,5 ora amin'ny 200 degre. Avy eo dia diovy ary diovina amin'ny blender.
- Afeno ny dibera sy ny siramamy. Asio zezika 2 amin'izy ireo ary mifangaro mandra-pahatongan'ny homamiadana. Ampidiro ny fangalarana ravina.
- Afangaro ny lafarinina, kakaô ary vovoka. Mifangaro vinaingitra, voankazo, voankazo. Ny mpanamboatra siramamy manampy ny volombava, mifangaro. Dia ampio crème miaraka amin'ny fanampiana.
- Apetraho ao anaty baolina ny koba, ary atody 35-45 minitra eo ho eo.
- Ampitahao amin'ny menaka mamy sy siramamy vita amin'ny voankazo izany. Mamoaka mofomamy iray. Raha azo, arotsaho amin'ny sôkôla fotsy.
Mofomamy mofomamy "Red velvet" amin'ny dingana avy amin'i Julia Vysotskaya - resahina miaraka amin'ny sary
Lisitr'ireo fanamafisana amin'ny fikarakarana "Red velvet" araka ny torolalan'i Julia Vysotskaya
- koba - 400 g;
- tatatra. menaka - 115 g;
- Sol. solika - 1 item;
- atody - 2 tapitrisa;
- crème - 1 item;
- vinaingitra - 0.5 tsm;
- kakaô - 10 g;
- soda - 1 tsp;
- tatatra. cheese - 400 g;
- tatatra. menaka - 115 g;
- siramamy ampondra - 450 g;
- Ny loko no mahalaza anao.
Foto-tsakafo ho an'ny sakafo "Red velvet" avy amin'i Julia Vysotskaya
- Asio sigara. menaka (115 g), manalefaka. cheese and powder. Ampiasao avy amin'ny ambim-bary ilainy ny koba, ampifangaroy azy tsara. Manao mofo kely 2 (mari-pana - 180 degre, fotoana - 25 minitra).
- Manomàna sombin-tsakafo marevaka. Mba hikapoka ny mofomaminy.
- Top miaraka amin'ny mofo mofomamy avy amin'ny mofomamy.