Japoney Kitchen Ceramic Knives

Nandritra ny taonjato maro dia nampiasa metaly ny olombelona, ​​ary tampoka tany am-piandohan'ny taonjato faha-21 dia niseho ny keramika. Izy ireo dia maivana, mahomby, tsy manimba vokatra ary matetika mahavita zavatra betsaka, ny tena zava-dehibe dia ny mifidy kalitao sy mpanampy maharitra izay tsy ho tapaka sy matanjaka mandritra ny ezaka kulinary. Noforonina tany Japon 20 taona lasa izay ny keramika antsy, saingy tonga teo amin'ny tsena iraisam-pirenena izy ireo 15 taona taty aoriana, ary vao haingana tany amin'ny firenentsika.

Mainty sy fotsy ary manga ny mainty, marevaka ary marefo izy ireo, fa manjary ireo fanontaniana ireo ny ankohonany, fa ny iray amin'izy ireo dia ny hoe: "Avy amin'inona ny fitaovana mahagaga no natao ny lelavon'ny kibay?" Mazava ho azy fa tsy tokony hampitovy azy amin'ny keramika ho an'ny vazy , vilia baoritra sy kofehy ao amin'ny trano fidiovana. Izy ireo dia tsy miombona afa-tsy amin'ny dingana mitovy amin'ny famokarana - famokarana ao anaty lafaoro. Ny fitaovam-pitaovam-pandrefesana ho an'ny lamosina dia ny zorona parfum, izay mandoitra amin'ny hafanana ambony (eo amin'ny 160 ° C) ary mitodika ho zavamahadomelina dioxide ultra-strong (ny hakingany dia 8.0-8.6 singa, ary ny diamond dia manana singa 10). Noho ny faharetan'ny vozon'ny lamosina, tsy dia mateza loatra ny lelany, ka afaka mampiasa keramika an-jatony mandritra ny taona maro ianao ary tsy mieritreritra fa fotoana izao hanaparitahana izany (na dia mivarotra aza ny famarotana, ary indraindray afaka manitsy ny lelany ianao). Etsy ankilany, ny kafe japoney keramika no tsara indrindra sy tsara indrindra.

Keramika tonga lafatra

Ny fahafantarana fa ny keramika dia lasa malaza manerana izao tontolo izao. Tena mandaitra izy ireo fa ny vehivavy dia tsy mametraka azy ireo any anaty boaty any ambadika, fa mametraka azy ireo any amin'ny toerana avo indrindra ao an-dakozia - ireo fitaovana ireo dia mifanaraka tsara amin'ny endrika minimalista maoderina. Mahafinaritra koa ny miasa miaraka amin'ny antsy maoderina. Samy avy amin'ny haitao ary avy amin'ny fomba fijery mahasoa. Maranitra izy ireo, manapaka tanteraka, madio tanteraka amin'ny sponjy, tsy manadio, tsy mamela fofona, tsy manimba ny vokatra, aza miady amin'ireny ary aza manova ny tsirony. Hitanao fa azonao atao ny manadino ny fampitandreman'ireo mpihinana sakafo fa tsy maintsy voakilasy ny salady maitso! Ankehitriny dia azo fafana amin'ny antsy izy ireo, ny tena zava-dehibe dia ny fanaovana azy ho mpanampy serivisy. Izy koa dia hiatrika ny voankazo, legioma, trondro, hena na sakafom-biby. Na dia eo aza ny tsy fisian'ny fitaovana famokarana mofo, dia manapaka tsara ny fofony: tsy manitsakitsaka azy io ary tsy manimba.

Japana na Shina?

Ireo mpikarakara seramika dia tonga amin'ny endriny sy tanjona samihafa - avy amin'ny frutonozhik kely iray mba hanadiovana ny legioma sy ny voankazo ho an'ny chef lehibe. Noho izany, raha te hividy zavatra ianao, dia manapaha hevitra aloha ny antony ilainao fitaovana. Avy eo dia jereo ny ergonomics amin'ny feon'ilay antsy - jereo ny fialan-tsasatra ao amin'ny tananao. Tsara ny manamarika fa vita amin'ny plastika ny tanana ary voafehy amin'ny fingotra, avy eo dia tsy hivezivezy izany na dia mando aza. Aza adino koa ny manamarina ny hamafin'ny lelany. Mba hanaovana izany, andramo ny manapaka ny taratasy amin'ny antsy. Raha toa ka manasaraka mora foana ilay taratasy ny lelany, dia tsara ny manify: raha toa ka manomboka mamafa ilay taratasy izy dia tsy mendrika hividy fitaovana toy izany. Na izany aza, na ireo mpanampy serivisy maranitra aza dia tsy maharitra maharitra foana. Ohatra, ao Shina, misy dika mitovy ihany no ampiasaina amin'ny fampiasana teknolojia haingana: mandany fotoana kely ao anaty lafaoro, noho izany izy ireo dia marefo kokoa noho ireo mpiara-miasa aminy avy amin'ny tanin'ny Masoandro. Ny loko mena avy amin'ny Empira selestialy koa dia samy hafa: raha manana fotsy hoditra ny Japoney, dia manana loko maitso mavokely ny Shinoa, izay mampiseho ny kalitao ambany amin'ny loharano.

Aza mikasika ny taolana sy ny hatsiaka!

Ireo fitaovana teknolojia avo lenta dia tena maharitra, fa tsy midika izany fa afaka milalao miaraka amin'ny antsy ry zareo, atsipazo eny amin'ny rihana volom-borona na mampiasa ho famaky ho an'ny fakana zanak'ondry. Raha tianao ny mpanampy amin'ny lamaody hanompo anao mandritra ny taona maro, ampiharo izany araka ny fitsipika. Voalohany, tsy ny kiran'ny keramika ao anaty savony. Faharoa, manaisotra ny gorodona sy ravin-jiro ny ala. Fahatelo, aza manandrana manapaka ny taolana sy ny hena mangatsiaka - sarotra, fa mora amin'ireo fitaovana ireo dia tsy afaka miatrika fotsiny. Amin'ny ankapobeny, aza avela ho an'ny antsy vita amin'ny vy, manapaha azy tanteraka amin'ny teknolojia avo lenta - avelao hanao keramika ny zavatra azony atao tsara: manodina volomparasy, manimbolo voankazo, manapaka legioma na kofehy vy. Ny keramika dia tonga fotsy sy mainty. Ny lokon'ireo fitaovana dia miankina amin'ny fisian'ny loko, fa koa amin'ny endri-javatra amin'ny teknolojia famokarana. Ny antsy maitso dia mandany fotoana bebe kokoa ao amin'ny fatana, noho izany dia mafy kokoa noho ny an'ny hazavana izy ireo. Mazava ho azy, sarobidy kokoa izy ireny: raha mandoa 3300 roubles ny akanjo mainty misy halavany eo amin'ny 30 cm (lamosina -17.5 cm), dia ho 2900 roubles ny sandany mitovy amin'ny zirconium fotsy.