Samy mampiasa fitaovana fandroana daholo izahay rehetra. Inona no fitaovana tokony aleoko? Eto ambany eto dia nanangona lisitry ny fitaovana an-dakozia izahay, mba hanombanana azy io amin'ny fomba afaka manomana sy mitahiry ny zavatra ilaina.
Microwave.
PLUS: Io no fomba tsara indrindra, izay mitazona hatrany ireo zavatra ilaina amin'ny vokatra. Mivarotra haingana ny mikrofona ary tsy mila rano akory. Midika izany fa tsy mihinana ny legioma ianao. Very ny vitamins, raha ny hafanana na ny fihadiana sakafo fotsiny.
EXAMPLE: Ny 10% -n'ny vitaminina C, ny bokôoli sy ny lozika, raha mahandro ao anaty lavaka fanilo ary 27-62 rehefa misakafo. Ny Spinach dia mamoy ny farafara faran'izay kely amin'ny asidra folika ao amin'ny mikrô. Fiatoana - 23%.
MINUS: Ny tsaho momba ny voka-dratsin'ny mikrofona mikraoba dia mety hiteraka amin'ny vatan'ny olombelona dia mifandraika amin'ny sehatry ny tantara tsy mitongilana. Ny vata misy ny lafaoro dia natao amin'ny fomba izay tsy hipoitra avy any ivelany ny onjam-pahazavana. Saingy misy toerana marefo - toerana mamakivaky ny varavarana. Mety hitranga mandritra ny taona maro ny taratra taratra. Noho izany, raha mitandrina loatra ianao, dia ilaina ny miala sasatra rehefa tapitra ny fatana.
Ny juicer.
PLUS: mety sarotra ny maminavina fitaovana maoderina kokoa kokoa noho ny juicer. Ny jirosaina tsy misy afa-tsy sokatra ihany no miantoka antoka ny fidirana haingana sy haingana indrindra amin'ny vitamin rehetra ilaina ao amin'ny vatana.
MINUS: Indrisy, saingy tsy ho feno sira foana ianao. Ny tsy fahampian-tsakafo hafa dia ny habetsahan'ny fako. Na dia izany aza, ny fampiasana am-pahendrena indrindra ny voankazo sy legioma voasesika, ho an'ny fanatanjahan-tena faharoa sy tsindrin-tsakafo: ohatra, koban-kisoa mamy.
Oven oven.
Feno fofona, na fatin-tsolika, very ny ampahany manan-danja amin'ny toerana misy azy ireo amin'ny fahatongavan'ny dipoavatra ary indrindra ny mikrofo mikraoba misy fikolokoloana. Na izany aza, dia mbola mitazona fitaovana fandroana matetika sy matetika ampiasaina eto amin'izao tontolo izao izy ireo.
PLUS: Azo atao ny manomana ny vokatra rehetra tsy misy an-kery ary mamela anao hanamboatra nofinofy kisary.
MINUS: Tadidio: ny avo kokoa ny hafanana sy ny fotoana mahavelona, ny fihinanana vitamina dia mijanona ao anaty sakafo.
EXAMPLE: Ny lokony rehefa mitambatra ao amin'ny oven amin'ny 450C dia very 53% amin'ny vitamina ary 30% amin'ny 300C.
Ahoana no hampihenana ny fahaverezan'ny vitamina mandritra ny sakafo:
- ampiasaina rano kely araka izay azo atao;
- tapaho ny sakafo amin'ny ampahany betsaka;
- Atsaharo ny sakafo ao anaty rano rehefa atsipy izany;
- Miankin-doha amin'ny fonony feno dity sy panasoana. Ny fandroahana rano dia ny fomba tsara indrindra hanesorana vitamina mandrakizay;
- Mampiasà rano avy amin'ny legioma mba hanaovana savony;
- Aza mampiasa fitaovana varahina;
- Manompoa sakafo avy hatrany aorian'ny fiomanana.
Ohatra: ny tsaramaso dia very 72% amin'ny vitaminina, raha toa ka vita amin'ny fofom-bary izany, ary 46% - raha mahandroina manontolo.
Toaster.
PLUS: mampihena ny fotoana sy ny mari-pana amin'ny toetoetry ny sakafo, izay midika fa mora amin'ny fitehirizana vitamina. Ankoatra izany, dia mahandro tsy misy menaka izy.
MINUS: Ny toeram-piompiana tranainy dia mety hampidi-doza - toy ny fitaovana hafa rehetra ao an-trano.
Deep fryer.
Rehefa ampiasaina amin'ny mpangalatra lalina dia ampiasaina matetika ny mari-pana ambony. Noho izany, noho ny mpangalatra lalina dia very daholo ny vitaminina rehetra izay tsy mety amin'ny mari-pana.
EXAMPLE: Mihinana 90% amin'ny vitamin C. ny legioma Frantsay dia miteraka 25-80% amin'ny asidra folika.
Ny fomba fiomanana dia miavaka amin'ny vokatra voajanahary amin'ny vokatra. Izany dia satria vitaminina be dia be loatra ny hafanana, ary koa ny rivotra (indrindra ny vitamin A, vitamin B ary salady folate). Ary ny lava kokoa ny fotoana fikarakarana, ary koa ny avo kokoa ny mari-pana, ny tsy fahampian'ny vitamina. Na dia mahandro sakafo aza ianao dia misy vokany mampidi-doza ny vitamina: ny voka-dratsiny rehetra dia miorim-paka ao anaty rano, ary avy eo miditra ao anaty akorany.