Haingana sy mahasalama: Tokony ho toy izao ny parda atody.
Tsiambaratelo mahandro koba amin'ny famokarana.
Apetraho mandritra ny ora maromaro ao anaty rano mafana ny diky. Alohan'ny hamoahana ny koba dia afafazo ny lafarinina, ary alao izany mba hahafahan'ilay koveta mafana sy mangarangarana. Mba hanasa mora foana ny sakafo avy amin'ny lafarinina, lafarinina ary atody, sasao amin'ny rano mangatsiaka ary avy eo amin'ny rano mafana. (Etsy ankilan'izany, mora kokoa ny manadio ny sakafo avy amin'ny paiso groupe semolina, vary boaty, ronono marary.)
Rehefa mametaveta ny koba, aza manondraka ny lafarinina ao anaty rano, alatsaho aloha ny lafarinina ao anaty fitoeran-drano, ary alatsaho ao anaty lafarinina ny ranom-boasary ary ento manify ny koba. Mba hahatonga ny koba ho an'ny fanamafisana ny hazavana sy ny rosia, aza asolo azy amin'ny rano. Tsara kokoa ny mampiasa ronono na vokatra vita amin'ny ronono ho an'ny fanaovana koba. Ampiasao ny rotsak'orana, fa ny ronono voadio ihany no handalo haingana kokoa. Raha tsy manasitrana ny koba ianao, ampio sira io, alohan'ny famafazana rano. Raha asiana siramamy kely ao amin'ny koba ianao, dia tsy manamboatra sombin-tsavona izy io, fa raha mametraka siramamy bebe kokoa noho izay ilainao ianao, dia tsy hamboarina ny ao anatiny. Noho izany, ampio siramamy amin'ny koba ny habetsaky prescriptions ao amin'ny recipe.
Raha ao anatin'ilay tehezan-kavoana alohan'ny hanoratana azy dia manondraka iray, mihosotra lava-paty, ovy, avy eo ny fofona dia manjelatra, malefaka ary malefaka. Raha mametaveta ny koba amin'ny margara ianao, dia tsy hialokaloka ny famokarana azy, ary ho ela velona dia hitoetra ho vaovao. Aza manampy loatra ny menaka zavamaniry ho an'ny koba, hany ka tsy hay hadiana ilay izy.
Raha manao kobam-bary ianao, dia tokony hojerenao ny dikan-tsakafo ao anatiny: ny menaka sy ny ranom-boasary dia mipoitra eo amin'ny toerana iray, manosotra koba, manosihosy ny koba, tsy manala ny hafanana, voatoto ny atody rehefa mafana ny koba.
Raha mametaveta ny koba ho an'ny pancakes ianao, tsara kokoa ny manao azy amin'ny mixer na sotro hazo. Mba hahazoana antoka fa tsy mifikitra amin'ny menaka fanosotra ny pancakes, dia omena ny teôlina misy menaka dibera na menaka misy menaka. Afaka manampy labiera kely ianao mba hahazoana antoka fa maivana ny pancakes. Ny pancakes dia mamy miaraka amin'ny mainty fotsy, ny nutmeg ary ny hafa.
Dessert (sweet) pancakes dia mifangaro amin'ny siramamy be dia be, aromina miaraka amin'ny vanillin, roma, liqueur voankazo.
Raha manomana koba ho an'ny dite ianao, ohatra, eo amin'ny cheesecake, ampidiro ao amin'ny toerana misy menaka - menaka.
Ny koba dia tsy hifikitra amin'ny tànanao, raha mialoha ny hiasa amin'ny fitsapana, alatsaho ny menaka menaka.
Mba hanamboarana ny tsilony dia mila mianatra ny fomba famonosana fotsy sy zipo misy azy. Raha te hisotro ny proteinina manokana ianao, dia tokony hosarahina amin'ny sira izany. Raha toa ka tsy mibitsibitsika tsara ny proteinina, dia azonao atao ny manampy ampahany kely amin'ny asidra asidra na jiro misy sira. Afaka mampiasa fomba hafa ianao - alohan'ny hanesorana ny proteinina, dia afaka manosotra ny rindrin'ny sakafo miaraka amin'ny voankazo masira ianao, mba hahatonga ny proteinina koa ho lasa mangetaheta sy mora kokoa. Ny proteinina dia ho tsara kokoa raha ampiana ranom-boankazo tsara ho azy. Ny tsindrona tsara indrindra dia azo atao raha voapoizina ao amin'ny vata fampangatsiahana ny proteinina alohan'ny hanampiana azy ireo amin'ny koba.
Raha ilaina ny tsiranoka amin'ny fitsapana, dia misaraka tsara amin'ny proteinina izy ireo avy eo, ary avy eo siramamy miaraka amin'ny siramamy mandra-pahazoan'ny olona iray homogène. Alohan'ny hampidirana zana-kisoa ho an'ny koba, ataovy ao anaty toerana mafana izy ireo.
Ny famokarana haingana sy mahavariana dia tsy maintsy avy amin'ny tompom-pahazoan-dàlana izay mahalala ny tsiambaratelon'ny fambolena mety.
Ny mofomamy dia ho tsara kokoa sy mamy, ary ny koba dia ho tsara tsiro, raha mamela malalaka kely ny manodidina ny kitay eo amin'ny tapa-kazo. Raha manangom-bokatra (koban-kovitra) ianao, dia sarotra ny mampiova azy eo amin'ny fitoeram-baka. Mba hisorohana ny ranom-boaloboka, aforeto amin'ny penina hodi-kazo, ary avereno indray eo amin'ny fitoeran-tsaka baka.
Raha manendy mofo amin'ny mofo ianao, dia aza asiana azy ireo ao anaty lafaoro mahamay loatra, dia hanjary haingana avy eo ivelany ny mofo, ary tsy ao anaty izy ireo. Ny tsara indrindra amin'izany dia ny manadio ny fatana amin'ny hafanana matevina.
Ny kitapo matevina dia tsy mivoaka avy eo amin'ny lamosina avy eo, mametraka azy amin'ny lamba matevina mangatsiaka, noho izany dia hivoaka mora amin'ny môle ilay mofo. Aza mividy entana mafana ao amin'ny toerana mangatsiaka mba hialana, mba hahafahan'izy ireo hipetraka sy tsy hahatsiaro tena.
Mba hanangom-bokatra matevina, kiriodra maina, alohan'ny hametrahana ny koba ao anaty lafaoro, dia atodiho amin'ny kirany, atody na ronono ny endriny. Aorian'ny famoahana ny fofona vita avy amin'ny fatana, alatsaho miaraka amin'ny dibera ny lafarinina koba ary esory miaraka amin'ny menaka ny koba.
Ankosotra.
Raha manosotra ny mofomamy miaraka amin'ny gilasy ianao, dia aorian'ny fampiharana azy dia asaina mametraka ny mofomamy mandritra ny minitra vitsivitsy ao anaty lafaoro, mba ho lasa mamirapiratra ny jiro. Mba hahatonga ny hatsiaka hiorina amin'ny mofomamy, dia tokony hatsangana avy hatrany izy aorian'ny fampiharana amin'ny antsy mipoitra anaty rano mafana. Ny glaze dia azo atao amin'ny loko samihafa: raha mila glazye misy fotsy ianao, dia vita amin'ny ronono misy ranom-boankazo bitika kely, raha mila menaka manitra ianao, azonao atao ny miloko volomparasy amin'ny jiro mitranga na karôzina na amin'ny jaspy makamba miaraka amin'ny ranom-boasary.
Ny kitapom-bary mofomamy dia tapaka amin'ny antsy mafana ka tsy manitsakitsaka na miondrika.
Fikarakarana mahafinaritra sy fialan-tsasatra mahafinaritra ho anao!