Ny fahaterahana faharoa, na ny fitsanganana amin'ny divay, dia nitranga tamin'ny fotoana nahaterahan'ny Kristianisma. Noho izany, ny fambolena voaloboka sy ny famokarana ity zava-pisotro ity manerana izao tontolo izao dia nafindra tanteraka teo an-tanan'ireo mpanompon'Andriamanitra - ireo moanina. Ankoatr'izany, ny divay dia nahazo ny satan'ny hosotro litorzika. Ny tampon'ny voninahitry ny karazam-boaloboka rehetra any Eoropa dia tonga tamin'ny taonjato faha-15 ka hatramin'ny 12 janoary, rehefa noheverina ho ny zava-pisotro fotsiny ihany ny divay dia mety hamono ny hetahetao.
Ny fihenan'ny lazan'ny "andriamanitr'ireo andriamanitra" dia noho ny fisehon'ireo zava-pisotro toy ny: kafe, dite, kakaô. Tao anatin'izany fotoana izany, ny labiera dia niseho, ary nanosika ny divay tamin'ny zava-pisotro misy alikaola. Io vanim-potoana io dia tonga tamin'ny faran'ny taonjato faha XII, ary ny fomban-drazakan'ny fanangonam-bokatra dia teo amoron'ny fandringanana tanteraka. Tamin'izay fotoana izay ihany, niova ny fanaka fanangonana divay: nosoloina tavoahangy vita amin'ny tapa-kazo hazo ny boaty vita amin'ny tanimanga sy hazo barika. Raha ny zava-nitranga, dia tsy mora sy matanjaka fotsiny io fanavaozana io, fa ny tsirony sy ny fehezam-boninkazo isan-karazany ihany koa.
Ankehitriny, ny divay dia tsy mandray toerana toy izany eo amin'ny fisotroana zava-pisotro misy alikaola ary heverina fa misimisy kokoa amin'ny fisotroan'ny "ramatoa". Na dia maro amin'ireo solontenan'ny firaisana ara-nofo aza dia tsy mandà ny hikarakarana ny tenany miaraka amin'ny divay iray mamy toy ny aperitif.
Ny divay frantsay dia nahazo laza malaza maneran-tany. Ny tontolo malefaka, ny divay frantsay dia tsy mamela ireo mpankafy amin'ity zava-pisotro ity ho tsy miraika. Ny fifehezan'ny mpamboly landmark avy amin'ity firenena amam-pihetseham-po ity dia navotsotra hatramin'ny taranaka fara mandimby, ary maro ireo fomba fitsaboana no voatazona ao anatin'ny tsiambaratelo hentitra. Ny grapes mihalehibe any Frantsa dia heverina ho mahasalama sy mamy indrindra. Ny divay frantsay rehetra dia sokajiana araka ny toerana misy azy: Bordeaux, Burgundy, Alsace, Loire, Beaujolais, Savoy, Provence, Champagne, Rhone ary faritany hafa - mamokatra divay miavaka.
Mazava ho azy fa ny divay indrindra any Bordeaux. Ity no ampahany satria io no faritra lehibe indrindra amin'ny fambolena voaloboka, ary satria eto dia ireo divay mendri-kaja sy elitika no vokarina. Ny roa ampahatelon'ny divay Bordeaux dia mena, ary izy rehetra dia vita avy amin'ny karazam-boaloboka samihafa: Merlot, Cabernet Sauvignon ary Cabernet Fran, sns. Ny divay mena ao Bordeaux dia manana tsiro malefaka sy tsiroaroa feno voankazo izay manoka tsikelikely amin'ny sips. Ny divay mena ao Bordeaux, ny ankamaroan'izy ireo dia tena tsy dia mahafa-po, mamelombelona tanteraka ary manome tsiron-java-manitra feno vary fotsy.
Amin'ny toerana faharoa aorian'i Bordeaux, azonao atao ny mametraka ny divay amin'ny Rhone Valley. Ny divay mena, vokarina avy amin'ny varimbazaha Syrah, dia avy amin'ny varimbazaha Syrah, dia manana tavy tsy mahazatra sy be karazan-tsakafo, anisan'izany ireo vary maro karazana divay. Vao haingana, iray amin'ireo orinasa mpanao fampahalalam-baovao no namaritra ny divay "Côte du Rhône", ho divay mena lehibe an'i Frantsa. Misy divay mena koa eto amin'ity faritra ity, saingy raha ampitahaina amin'ny mena dia tsy misy dikany ny anjarany.
Ny Burgundy kosa dia malaza amin'ny divay Frantsay sy fotsy. Ny karazam-boaloboka isan-karazany dia marefo amin'ny barika ary manana tsiron-tsakafo sy fofona manitra. Ny sakan'ny vidin'ireny divay ireny dia tena goavana, manomboka amin'ny 10 dolara ka mahazo dolara an-jatony isaky ny tavoahangy. Ny divay Red Burgundy dia tena samihafa, ao anatin'izy ireo dia afaka mahita ianao sy mamiratra miaraka amin'ny fehezam-boninkazo marevaka, ary matanjaka amin'ny fofon'ny ala.
Ny ampahany ao Burgundy, ny faritanin'i Beaujolais dia mamokatra divay avy amin'ny voaloboka Gamé. Ny toetra tsy manam-paharoa amin'ny karazany Gama dia mamela azy ireo ho tsotra, hazavana, ary manana tsiro lalina sy tsiro manankarena. Beaujolais ny divay dia tsy lafo sy ho an'ny sokajy divay mahazatra.
Ny divay mamokatra ao Alsace dia matetika mitondra ny anarana mitovy amin'ny karazana voaloboka izay nanaovana azy. Maro amin'ireo divay ireo no manitra, vita amin'ny karazam-boalaza tsy fahita firy, ary mihazona tsiro mando mamy sy karazam-bika malaza.
Mahavariana ny divay avy any amin'ny Lohasahan'i Loire, vita amin'ny voalavo nify, anisan'izany ny "Melon", "Muscadet", "Vouvray". Ireo divay ireo dia amidy amin'ny vidiny tsy misy dikany, satria manana tsiro malefaka sy fofom-po tsy manam-paharoa izy ireo.
Ny tanimboaloboka tranainy indrindra any Frantsa dia Provence, malaza amin'ny divay mavokely izy. Ny ankamaroan'ireo divay ireo dia maivana, malefaka, mampahatsiahy ny ankizivavy iray, mbola misy tsiambaratelo mbola tsy voamarina. Ny tsiro mangotraka amin'io zava-pisotro io dia mety ho tsapan'ny mpinienta marina. Eto koa dia mamokatra divay mena sy fotsy.
Any atsimon'i Frantsa no misy an'i Languedoc-Roussillon, eto amina volombava be dia be no lazaina hoe divay "ambanivohitra", izay miavaka amin'ny vidiny ambany. Saingy, na dia mora aza ireo divay ireo, dia mampiseho ny toe-tsaina sy fomban-dry Frantsa. Ny ankamaroan'ny divay vokatra eto dia maina.
Ny lazan'i Champagne manerantany dia malaza amin'ny divay mamiratra. Ireo divay ireo dia maro karazana ary tsara tarehy tsy misy farany, ao amin'izy ireo, toy ny hoe misy ny loko sy ny felam-boninkazo rehetra. Ny tontolo malefaka, malefaka, malefaka, nefa miaraka amin'ny tsirony maharitra ihany - dia ny fanandramana fialantsasatra sy fialamboly.
Na dia eo aza ny fisian'ny divay frantsay vao haingana amin'ny fifaninanana mihamitombo ny divay avy any Bolgaria, Aostralia ary Italia, dia mbola manara-penitra izao tontolo izao ny famokarana divay amin'ireo andriamanitra. Mahavariana, mamomamo, mamirapiratra amin'ny alokaloka hafahafa ao anaty divay sy solomaso divay, divay frantsay, tontolo feno divay avy any Frantsa, mampihetsi-po ny fahatsapana miafina ao anatintsika, tsy azo adino tanteraka.