Crème pumpkin brulee

1. Alohan 'ny fatana ho 150 degre miaraka amin' ny fitanana eo afovoan 'ny fatana. Apetraho amin'ny endriny ho an'ny Zavamaniry: toromarika

1. Alohan 'ny fatana ho 150 degre miaraka amin' ny fitanana eo afovoan 'ny fatana. Apetraho ao anaty vilany iray sotro ny vilany 6 sotro miaraka amina 150 grama. Ampidino rano 900 g ny rano. Ao anaty vilia lehibe, kitapo ny jono, zina, moka sy sira. 2. Ao anaty fonon-tsakazo iray matevina, mofomamy mofomamy, ronono, siramamy ahitra sy ny pistékiry, dia manondraka ny hafanana mafana. Ampio tsikelikely ny fofona ary ento. Mamolavola ny siramamy amin'ny alalàn'ny fihinam-bovoka na gasy ao anaty kaopy matevina lehibe, ary sasao eo ambony sifotra ny siramamy eo amin'ilay endrika. 3. Mametafeta rano ao anaty baolina, mba ho tapaka ny rano ny vilany. Mitandrema mba tsy hahazoana rano amin'ny crème. Apetraho ao anaty lafaona ny endriny ary alao mandra-pahatongan'ny antsy ao anaty afovoan'ny voankazo dia tsy hijanona ho madio, manodidina ny 35-40 minitra. Apetraho eo ambony bozaka ny vilany ary avelao hihena tanteraka. Avy eo dia afeno ary afangaroy ny tsindrin-tsakafo ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora. Manompoa crème brouillère miaraka amin'ny siramamy mihosotra sotro kely. 4. Raha azo atao, dia simbao ny siramamy amin'ny siramamy azo avy amin'ny siramamy na sira amin'ny siramamy fotsy sy mena, ary atsofohy amin'ny 5 minitra ny entona mandoro, mandra-pahatongan'ny karazan-tsakafo.

Fanompoana: 6